"Nous avons dû déplacer les fromages et les étagères à la main. Il a fallu environ 12 heures pour retrouver" la victime lundi matin, a expliqué à l'AFP Antonio Dusi, un responsable des pompiers de la ville de Bergame, soulignant le caractère "complexe" de leur intervention.
L'entrepôt, situé dans la petite ville de Romano di Lombardia au sud de Bergame, contenait au total 25'000 meules de fromage stockées sur des étagères de métal culminant à une dizaine de mètres. Des milliers d'entre elles sont donc tombées, tuant le propriétaire de l'entreprise, Giacomo Chiapparini, âgé de 74 ans, qui travaillait à l'intérieur de l'entrepôt.
Les secours ont été alertés par les membres de la famille de la victime, alarmés par le fracas provoqué par la chute des meules de fromage aux environs de 2hh00 locales dimanche.
Selon le quotidien Il Corriere della Sera, la victime se trouvait seule dans l'entrepôt, destiné à accueillir les meules durant la période d'affinage et où il était venu contrôler un robot qui les retourne et les nettoie automatiquement.
Le fromage produit par cette entreprise est le Grana Padano, qui ressemble au Parmesan et est très populaire dans la péninsule.