Il y a presque onze mois, la manifestation s'était achevée sur un «léger» bénéfice, ont indiqué les organisateurs, avec 15'000 visiteurs en l'espace de quatre jours. Visant à mettre en lumière la fondue moitié-moitié, elle avait suscité des retombées économiques et médiatiques «très positives», précise le communiqué.
L’Association Suisse Fondue Festival, présidée par l'ancien président du Conseil national et syndic de Fribourg Dominique de Buman, n’est toutefois pas dissoute. Elle laisse en effet la porte ouverte à d’autres actions et manifestations futures «qui répondraient à ses objectifs de promotion de la fondue au fromage».
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