Hanane Abdelrahmane Abousalama a été «tuée par les balles de l'occupation», a affirmé le ministère.
L'armée israélienne, contactée par l'AFP, a indiqué qu'elle «vérifiait» les faits qui ont eu lieu près de Jénine, dans le nord-est de la Cisjordanie, territoire palestinien occupé par Israël depuis 1967.
Selon des témoins, la victime a été tuée alors qu'elle était avec sa famille près d'un mur de séparation en cours de construction par les autorités israéliennes.
«Un Israélien portant un uniforme militaire est arrivé dans une voiture blanche et a tiré une dizaine de balles en direction de la famille Abousalama, qui récoltait des olives sur leurs terres», a expliqué à l'AFP Mounir Barakat, membre du conseil du village de Faqoua.
Selon lui, «le conseil a publié il y a quelques jours une invitation aux résidents pour qu'ils cueillent les olives sur leurs terres agricoles, après une coordination avec les autorités compétentes».
Oliveraies sources de tensions
Hanane Abdelrahmane Abousalama a été enterrée jeudi à Faqoua. Son fils, Firas Salama, a raconté à l'AFP que les autorités israéliennes «avaient auparavant donné la permission» à la famille d'aller sur le champ «tant que nous restions à 100 mètres du mur pour des raisons de sécurité».
«Nous étions encore plus loin quand ils nous ont tiré dessus et nous avons pris nos affaires pour partir», a-t-il ajouté.
Selon lui, sa mère a été tuée alors qu'elle «était près du tracteur tout au bout du champ».
Les oliveraies sont essentielles pour l'économie et la culture de la Cisjordanie mais elles sont depuis des décennies des sources de tensions entre les fermiers palestiniens et les colons israéliens, notamment pour l'accès aux terres agricoles.
La cueillette la plus dangereuse
La violence a augmenté en Cisjordanie depuis que le mouvement islamiste palestinien Hamas, au pouvoir à Gaza, a lancé son attaque sans précédent contre Israël le 7 octobre 2023.
Des soldats ou des colons israéliens ont tué plus de 738 Palestiniens en Cisjordanie depuis, selon le ministère de la Santé basé à Ramallah au début du mois.
Des responsables israéliens affirment qu'au moins 24 Israéliens, civils ou membres des forces de sécurité, ont été tués dans des attaques menées par des activistes palestiniens ou lors d'opérations militaires israéliennes au cours de la même période en Cisjordanie.
Des experts mandatés par l'ONU ont affirmé mercredi que les agriculteurs palestiniens de Cisjordanie occupée vivaient cette année «la plus dangereuse saison de cueillette des olives de tous les temps» en raison des violences perpétrées par les colons et les forces israéliennes.