Après plus de huit ans passés à la tête du prestigieux hôtel cinq étoiles d’Andermatt, Jean-Yves Blatt quitte ses fonctions à la fin du mois de septembre. Auparavant, ce diplômé de l’Ecole hôtelière de Lausanne a travaillé durant près de dix ans en tant que directeur général du Grand Hôtel Park à Gstaad, après en avoir été directeur général adjoint durant un peu plus de trois ans. Il a également été directeur des ventes et du marketing du Lausanne Palace durant cinq ans, entre 1999 et 2004. En 2020, il a été élu hôtelier de l’année par la SonntagsZeitung.