Avant de rejoindre le groupe Helvetia Environnement en tant que CEO en janvier 2024, Hugues Bapst a mené sa carrière au sein du Groupe Schroll, basé à Strasbourg (France). Il était directeur commercial et membre du comité de direction. Dès 2003, il s’est impliqué au sein de Federec, Fédération professionnelle des entreprises du recyclage en France, devenant membre des filières papiers, cartons et plastiques, puis administrateur et enfin premier vice-président de Federec Est.