L’école internationale en management hôtelier Les Roches a nommé Christine Demen Meier au poste de directrice générale. Celle-ci a plus de vingt ans d’expérience en tant qu’entrepreneuse dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration. Christine Demen Meier a commencé sa carrière dans le monde de l’éducation en 1998 et a rejoint l’Ecole hôtelière de Lausanne, s’impliquant dans des activités de recherche et dans le développement des relations de l’institution avec l’industrie hôtelière. Elle est également à l’origine de partenariats avec Danone, Nestlé Professional et Unilever.